Ramazan ayındaki talep artışı, ihracat süreçleri ve Ekim 2024‘te ortaya çıkan kuş gribi kaynaklı endişelerin etkisiyle rekor seviyelere ulaşan yumurta fiyatları, son bir ayda yüzde 50-55 oranında gerilemiştir. Bu düşüş, Ticaret Bakanlığının fiyat istikrarını sağlamak ve tüketicilerin makul fiyatlarla alışveriş yapabilmesi amacıyla aldığı kararlarla mümkün olmuştur. Yumurta Üreticileri Merkez Birliği Başkanı İbrahim Afyon, marketlerde bir koli yumurta fiyatının bazı yerlerde 280 TL‘ye ulaştığını ve fiyatların şu an normal seviyesine döndüğünü bildirmiştir.
Ticaret Bakanlığı’nın müdahalesi
Fiyatlardaki artışın başlıca nedenleri arasında, ABD dahil bazı ülkelere yönelik ihracatta yaşanan spekülasyonlar ve Ramazan ayındaki tüketim artışı yer alıyordu. Bu süreç, iç piyasada fahiş fiyat şikayetlerini artırdı. Ancak Ticaret Bakanlığı’nın uygulamaları sayesinde fiyatlar düzenlenmeye başladı. Özellikle, sofralık yumurta ihracatında uygulanan kesinti oranlarının 0,5 dolardan 1,5 dolara yükseltilmesi, ihracatın tamamlanmasını etkileyerek fiyatları da geriletti. Bunun sonucunda, yumurta fiyatları bir ay öncesine göre %50-55 oranında düştü.
Üretim üzerindeki gelişmeler
Afyon, bu yıl içerisinde, son dokuz ayda üretimden çıkan sürülerin yeniden üretime girmesinin fiyatların düşmesinde etkili olduğunu vurguladı. Bazı üreticilerin stok yapmasının ve bazı süpermarketlerin artan talebinin fiyat artışlarına sebep olduğunu kaydeden Afyon, “Ramazan döneminde fahiş zamlar yapılmasına itiraz ettik” şeklinde konuştu. Tüketim normal seyrinde devam etmesine rağmen, bazı yanlış algılar yüzünden fiyatların yükseldiğinin altını çizen Afyon, “Türkiye’deki yumurta üretimi mevcut talebi ve ihracatı karşılayacak düzeydedir” dedi.
İhracat kısıtlaması ve maliyet etkileri
Türem Yumurta AŞ Yönetim Kurulu Başkanı Zafer Kaya, Ekim 2024’te ortaya çıkan kuş gribi vakalarının yumurta fiyatlarını etkilediğine değindi. Ramazan ayının gelmesiyle artan fiyatların, ihracat kısıtlaması açıklanmasıyla hızlı bir şekilde düştüğünü belirtti. Kaya, ihracata yönelik fon kesintisi uygulamasının sürmesi halinde fiyatların daha da düşeceğini vurguladı. “Eğer ihracat kısıtlaması devam ederse, düşüşler sürecektir” diye ekledi. Ayrıca, küçük boy yumurtalara olan talebin azaldığını ve bu nedenle reyonlarda satışlarının düşüklüğünden endişe ettiklerini ifade etti.
Kaynak: Haber Merkezi
