Bayraklı Belediyesi, İzmir Büyükşehir Belediyesi ile iş birliği yaparak, gastronomi alanına ilgi duyan bireyler için ücretsiz bir “Aşçı Çırağı” kursu düzenlemektedir. Bu kurs, 26 Şubat 2025 ile 15 Mayıs 2025 tarihleri arasında, hafta içi Çarşamba, Perşembe ve Cuma günleri, sabah saat 09:30 ile öğleden sonraki 14:30 saatleri arasında gerçekleştirilecektir.
Kursun düzenleneceği yer, Bayraklı Belediyesi Osmangazi Hizmet Binası olarak belirlenmiştir. Katılım tamamen ücretsiz olup, katılımcılara gastronomi konusunda önemli bilgiler ve beceriler kazandırmayı amaçlamaktadır. Bu bağlamda, katılımcılara veri gıda hazırlama teknikleri öğretilerek, mutfak becerilerini geliştirme fırsatı sunulacaktır.
20 kişilik kontenjan
Kursiyerler, besin gruplarını dikkate alarak porsiyon hesaplamalarını, hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun gıda hazırlamayı, ayrıca sebze garnitürlerinin uluslararası tekniklerle pişirilmesini öğreneceklerdir. Eğitim sırasında, temel gıda ürünlerinin doğru kıvamda, renkte ve lezzette hazırlanması konusundaki becerileri de geliştirmeleri sağlanacak. Kurs, 20 kişilik gruplar halinde düzenlenecek ve 18 yaş ve üzeri bireylerin katılımına açıktır. Bu kurs sonunda katılımcılar, gastronomi alanında değerli beceriler kazanma fırsatına sahip olacaklardır.
Son başvuru tarihi 26 Şubat
Kurs başvuruları için son tarih 26 Şubat 2025 olarak belirlenmiştir. Katılımcılar, Bayraklı Belediyesi Sosyal Yardım İşler Müdürlüğü aracılığıyla veya 0232 293 45 45 numaralı telefondan detaylı bilgi alabilirler. Bu fırsattan yararlanmak isteyenlerin belirtilen süre içinde başvurularını yapmaları önerilmektedir.
Başkan Önal’dan meslek kurslarına davet
Bayraklı Belediye Başkanı İrfan Önal, yapılan duyuruda “Bayraklı’da gerek hobi gerekse meslek edindirme kurslarımızla binlerce vatandaşımıza hizmet veriyoruz. Aşçı çırağı kursu, gastronomiye ilgi duyan vatandaşlarımıza önemli bir fırsat sunacak. Bu alanda kendisini geliştirmek isteyen herkesi ücretsiz eğitimlerimize davet ediyoruz.” şeklinde açıklamada bulunmuştur. Başkan Önal, eğitimlerin katılımcılara yeni beceriler kazandırmasının yanı sıra, bölgedeki istihdam olanaklarını da artıracağını ifade etmiştir.
Bu tür eğitimler, ilgili bireylerin mesleki yeterliliklerini artırmanın yanı sıra, yerel gastronomi sektörünün gelişimine de katkıda bulunmayı amaçlamaktadır. Ücretsiz olarak sunulan bu tür kurslar, Bayraklı’nın kültürel ve ekonomik zenginliğine önemli bir katkı sağlamaktadır.
Bu kurs, hem iş arayanlar hem de kendi işini kurmayı hedefleyen bireyler için eşsiz bir fırsat sunmaktadır. Gelecekte gastronomi alanında kariyer yapmak isteyenlerin mutlaka değerlendirmesi gereken değerli bir eğitim programı olarak öne çıkmaktadır.
Kaynak: Bülten
