Kurban Bayramı ve Hayvan Arzı
Geçtiğimiz yılın verileriyle kıyaslandığında, yaklaşık yüzde 58 oranında daha fazla büyükbaş ve küçükbaş hayvanın, kurbanlık olarak satışa sunulacağı bildirilmektedir. Bu durum, vatandaşların kurban satış noktalarında arzu ettikleri kurbanlık hayvanlara ulaşma konusunda daha fazla seçenek bulacakları anlamına geliyor.
İbrahim Yumaklı’nın Açıklamaları
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, kurban satışları ile ilgili tüm önlemlerin alındığını ve bu süreçte hem tüketicinin hem de üreticinin göz önünde bulundurulduğunu dile getirdi. Üreticilerin, kurbanlık hayvanları satışa hazırlamak için büyük çaba sarf ettiklerine dikkat çeken Yumaklı, bu bağlamda yapılan denetimlerin önemine değindi.
“Kurban Bayramı nedeniyle pazara getirilen ancak satılmayan kurbanlıklar, ESK (Et ve Süt Kurumu) tarafından satın alınacak,” diyen Yumaklı, şöyle devam etti: “Yetiştiricilerimizin emekleri bizim için çok önemli. Onların maliyetleri gözetilerek alım fiyatları belirlenecek.”
Kurban Satışı ve Denetim Süreci
Kurbanlık hayvan alımı için yapılacak başvurularda, hayvan kimlik belgeleri, il ve ilçe tarım ve orman müdürlüklerinden alınan sevk raporları ile kurban pazaryeri giriş ve kira belgelerinin yeterli olacağı belirtilmiştir. Yetiştiricilerin, hayvanlarını en yakın konumdaki kesimhanede kestirebileceği ifade edilmiştir. Yumaklı, ilgili kombina müdürlüğünce TÜRKVET sisteminde gerekli kontrollerin yapılacağını ve hayvanların ESK’nin hayvan alım kriterleri doğrultusunda karkas et olarak satın alınacağını aktardı.
Teknolojinin Faydaları
Yumaklı, ayrıca “Tarım Cebimde” uygulamasının vatandaşlara kurban alımında büyük kolaylık sağladığını belirtti. Bu uygulama sayesinde kurbanlık almak isteyenlerin kısa bir süre içinde hayvanların yaşını, cinsini ve ırkını öğrenebileceğini vurguladı.
Kurban Sevkiyatında Vize Uygulaması
Kurbanlık hayvanların sevkiyatlarında vize uygulamasının geçerli olduğunu belirten Yumaklı, “Bir kurbanı başka bir ile götürmek isteyen yetiştiricilerin kayıtlara alınacağı ve denetleneceği” bilgisini paylaştı. Bu uygulamanın, hem hayvan sağlığı hem de gıda güvenliği açısından önemli bir adım olduğunu ifade etti.
