Çin ve ABD’de gerçekleştirilen araştırmalar sonucunda ortaya çıkan “Çikolata tüketimi ve tip 2 diyabet riski” başlıklı bir çalışma, İngiliz haftalık hakemli tıp dergisi BMJ’de yayımlandı. Bu çalışmada, çikolata tüketiminin tip 2 diyabet üzerindeki etkileri detaylı bir şekilde incelendi.
1986-2021 yılları arasında yaklaşık 192 bin 28 kişi üzerinde yürütülen bu kapsamlı araştırmanın ilk bölümünde, çikolata tüketiminin tip 2 diyabet üzerindeki etkileri değerlendirilmiştir. İkinci bölümde ise toplam 111 bin 654 kişi üzerinde yapılan analizde, sütlü ve bitter çikolata türlerinin diyabet riski üzerindeki etkileri ele alındı. Çikolata tüketiminin tip 2 diyabet ile ilişkisini inceleyen grup içerisinde sadece 18 bin 862 kişide bu tip diyabetin belirtikleri gözlemlenirken, diğer grupta ise 4 bin 771 kişide diyabet tanısı kondu.
Yapılan araştırmanın sonuçlarına göre, herhangi bir çikolata tüketen bireylerin tip 2 diyabet riski, çikolata tüketmeyenlere kıyasla yüzde 10 daha düşük bulundu. Özellikle haftada 5 veya daha fazla porsiyon bitter çikolata tüketenlerin diyabet riski, yüzde 21 oranında azaldı. Ancak sütlü çikolata tüketiminin, tip 2 diyabet üzerinde anlamlı bir etkiye sahip olmadığı belirtildi.
Araştırma sonuçları ayrıca, sütlü çikolatanın uzun vadede kilo alımına neden olabileceğini ortaya koydu. Bitter çikolatanın içeriğinde bulunan proteinlerin, ödemi azaltma, kalp ve damar sağlığını koruma ve antioksidan özellikleri sağlama gibi çeşitli faydaları bulunduğu ifade edildi. Katılımcıların diyet bilgileri her 4 yılda bir güncellenirken, fiziksel aktivite ve beslenme alışkanlıkları da düzenli olarak kaydedildi. Bitter çikolata tüketiminde görülen doz artışlarının etkileri incelendiğinde, her haftalık doz artışının tip 2 diyabet riskini yüzde 3 oranında ek olarak azalttığı dikkat çekti.
Araştırma, bitter çikolata tüketiminin tip 2 diyabet riskini azaltma potansiyeline sahip olduğunu ancak bulguların daha fazla kontrollü çalışmayla doğrulanması gerektiğini vurguladı. Bu bağlamda, dünya genelinde tip 2 diyabete yakalanan bireylerin sayısının 2019’da 463 milyon olduğu ve bu sayının 2045 yılına kadar 700 milyona ulaşacağı öngörülüyor. Bu veriler, artan sağlık sorunlarına dikkat çekmekte ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarının önemini vurgulamaktadır.
