Tarım ve Orman Bakanlığı, son günlerde sahtecilik ve tağşişte bulunan şirketleri duyurmaya başladı. En sık hile yapılan ürünlerin başında zeytinyağı, peynir ve et ürünleri yer aldı. Bunun yanında baharat ürünlerinde de usulsüz uygulamalar tespit edildi.
İncelemeler sonucunda hileye maruz kalan baharatlardan en fazla etkilenenin kekik olduğu belirlendi. Piyasaya sürülen kekik örneklerinde, içlerinde yabancı maddelerin bulunduğu gözlemlendi.
Kekiğe yabancı madde ekleyen markalar şunlardır: Doymix, Göktürk, Tunce Baharat, Cevher, Gıda Store Pastacılık Kuruyemiş, Mahir Kent, Yeşil Aktar Baharat, Ayfer Kaur, Mart Doğal Natural Baharat, Can Acar Baharatları, Sahra Baharat, Bağda, Bakıroğlu Baharat, Aktarbey Baharat, Palmiye Baharat, Mayking, B.Ş. Anadolu Sofrası, Doğu Baharat, Duraner Aktariye Baharat, Elifood Baharat, Halis Çavuşoğlu, Kalaycızade, Mr. Gurme, Yeni Besler Baharat, Ali Ünyazıcı Baharat, Niyazi Kocabıyık Baharatları, Smart Choice for Smart Chefs Baharat, Tadalım Baharat, Sancak Baharat, Gezginci Baharat, Doğasal Ürünler, Şifa, Tunce Baharat, Hakkı Yıldırım Baharat, El Rana Baharatları, ve Zümrüt Baharatları.
Diğer bir taraftan, kuru nanede de yabancı maddelere rastlanmış olup bu durumu ortaya çıkaran firma Professional Spices DND Catering olarak belirlenmiştir.
Gıda boyası kullanımları
Yapılan açıklamalara göre, bazı baharat çeşitlerinde gıda boyası kullanımına yer verildiği ifade edildi. Gıda boyası eklenen sumağın üreticisi Bayırlı Gıda, pul bibere gıda boyası ekleyen firma ise Gurmix olarak tespit edildi.
Ayrıca acı toz biberde, gıda için kullanımına izin verilmeyen boyalar bulundu. Bu ürünün üreticisi ise Öznar Biber Baharat olarak belirlendi.
Baharatlar üzerindeki hilelerle ilişkili İzmir kökenli firmalar ise şu şekildedir: B.Ş. Anadolu Sofrası (Bornova), MR Gurme (Çiğli), Gurmix (Çiğli), Şifa (Bornova)
