Türkiye’deki önemli bilimsel çalışmalardan biri, 1989 yılında bir üniversite bünyesinde kurulan bir araştırma merkezi sayesinde gerçekleştiriliyor. Bu merkezde, ülke genelinden toplanan mantar örnekleri, gelecek nesillere aktarılmak amacıyla sistematik bir şekilde saklanıyor ve araştırma ediliyor.
Bu araştırma merkezindeki fungaryumda, mantarların özel plastik kaplar içinde dolaplarda saklandığı görülüyor. Öğrenciler, burada mantarları zehirli ve yenilebilir özelliklerine göre ayırarak detaylı incelemelerde bulunuyorlar. Mantarların sınıflandırılması, bilimsel çalışmalar açısından oldukça önemli bir faaliyet olarak öne çıkıyor.
Selçuk Üniversitesi Fen Fakültesi Biyoloji Bölümü Başkanı Prof. Dr. Hasan Hüseyin Doğan, AA muhabirine verdiği demeçte, öğrencilerin mantarları öğrenmek amacıyla fungaryuma geldiklerini belirtti. Doğan, bu merkezde mantarların sadece saklanmadığını, aynı zamanda laboratuvar araştırmaları da yapıldığını ifade ederek, “Mantarların gıda ve tıp alanındaki kullanım potansiyeline, kanser ve viral enfeksiyon önleyici özelliklerine bakıyoruz,” şeklinde açıklamada bulundu.
“Yaklaşık 30 bin örneğimiz var”
Prof. Dr. Doğan, fungaryumda Türkiye’nin dört bir yanından toplanmış doğal mantar örnekleri bulunduğunu belirterek, “Bu mantarları usulüne uygun bir şekilde kurutup isimlendiriyoruz. Gerekli işlemleri yaptıktan sonra bu mantarları koruyoruz. Bu sayede gelecek nesillere aktarmayı hedefliyoruz. Mantarların önce teşhislerini yapıyoruz; teşhis edilmemişse, yeni türlerle ilgili ülkemiz için yayın yapıyoruz. Burada hem zehirli hem de yenilebilir çeşitlerin örnekleri mevcut. Yaklaşık 30 bin örneğimiz var ki bunların 2 bini teşhis edilmiş türlerdir. Türkiye genelinde de teşhis edilmiş makro mantar sayısı 4 bin 500 civarındadır ve biz bu türlerin neredeyse yarısına sahibiz,” ifadesini kullandı.
Prof. Dr. Doğan, ayrıca vatandaşların buldukları mantarların tespitine yönelik olarak, “Türkiye, mantar çeşitliliği açısından oldukça zengin bir ülkedir. Doğal ortamlarda çok sayıda farklı mantar türü bulmak mümkündür. Ancak vatandaşlarımız, doğada buldukları bir türü tanımakta zorluk çekebilirler. İsterlerse, türleri tespit amacıyla buldukları mantarları merkezimize getirerek tanımlatabilirler,” diye ekledi.
