İngiliz politikacı Winston Churchill ile özdeşleşen “Churchill” ismi, son yıllarda ferahlatıcı bir içecek olarak karşımıza çıkmaktadır. İzmir’in Bostanlı Balık Barınağı’ndaki bir mekanda, mekan sahibi Ahmet Bey’in “Churchill” lakabı ile anılan içki, özellikle yaz aylarında tercih edilen bir içecek olmuştur. 1980’ler ve 1990’larda İzmir’de ortaya çıkan bu içecek, Ahmet’in Yeri adlı mekanın en ünlü içeceklerinden biri haline gelmiştir. Dönemin Cumhurbaşkanı İsmet İnönü tarafından Ahmet Bey’e takılan “Churchill” lakabı, içeceğin de bu ismi almasına neden olmuştur. İzmir’de doğmasına rağmen günümüzde tüm Türkiye’de sevilerek tüketilen Churchill, başlangıçta akşamdan kalma halin giderilmesi için tercih edilmiş, sonrasında ise daha geniş bir kitle tarafından beğenilmiştir. Günümüzde insanlar, su alımını artırmak, mineral kaybını önlemek veya sadece lezzeti nedeniyle Churchill içeceğini tercih etmektedir.
İzmir Usulü Churchill Tarifi
İzmir usulü Churchill, özellikle sıcak yaz günlerinde serinlemek ve enerji depolamak için mükemmel bir içecek seçeneğidir. Her daim sevilerek tüketilen bu içecek, sadece birkaç malzemeyle hazırlayabileceğiniz hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatiftir. İşte Churchill tarifinde gerekli malzemeler:
- 1 adet limon
- 1 çay kaşığı tuz (parmak ucuyla)
- 1 şişe soda
- Buz (isteğe bağlı)
- Nane yaprağı (isteğe bağlı)
Churchill yapılışı: Öncelikle limonunuzu iyice yıkayıp suyunu sıkın. Ardından limon suyunu büyük bir bardağa alın ve üzerine parmak ucuyla tuz ekleyin. Tuz miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha sonra, tuzlu limon suyunun üzerine yavaşça soda ekleyin. Sodanın köpürmesi nedeniyle yavaşça eklemek oldukça önemlidir. İsteğe bağlı olarak içeceğinizi buzla soğutup üzerine birkaç yaprak nane ekleyerek servis yapabilirsiniz. Nane, Churchill içeceğine ferahlatıcı bir aroma katacaktır.
Churchill İçeceğinin Faydaları
Churchill, içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde sağlık açısından pek çok fayda sağlamaktadır. Maden suyundan gelen magnezyum, potasyum ve kalsiyum tansiyonu düzenlemeye yardımcı olur. Bu mineraller, damar tıkanıklığı ve yüksek tansiyon risklerini azaltma potansiyeline sahiptir. Ayrıca, limonun yüksek antioksidan içeriği, tansiyonun düşürülmesine katkıda bulunabilir. Ancak, tuzun aşırı tüketilmemesi gerektiği unutulmamalıdır, çünkü fazla tuz tansiyon dengesini olumsuz etkileyebilir. Düşük kalori içeriği sayesinde Churchill, kalorili içeceklerin yerine tercih edilerek zayıflama sürecini destekleyebilir. Ayrıca limonun sindirimi destekleyen özellikleri ve maden suyunun mide asidini dengeleme etkisi, reflü, gaz sıkışması ve ishal gibi bağırsak problemlerine karşı etkili olmasını sağlar.
